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Let's Mix! Creme-Royal

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Grundmischung zur Herstellung von leichten Gebäckfüllungen und Dessertcremes.... mehr


Grundmischung zur Herstellung von leichten Gebäckfüllungen und Dessertcremes.

Vorteile: einfache Herstellung, streichfähig und damit gut zu verarbeiten, guter Stand und hervorragende Schnittfestigkeit, lange Frischhaltung, zum Einfrieren geeignet.

Ergiebigkeit: ca. 2-3 Gastrobleche (35 cm x 45 cm) je Beutel.

Zutaten
Zucker, modifizierte Kartoffelstärke (E1414), Süßmolkenpulver, pflanzliches Fett (Palm), ganz gehärtet, Lactose, Emulgatoren: Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren (E472a), Lecithin (E322); Milchprotein, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Carrageen (E407); Säureregulatoren: Tetranatriumdiphosphat (E450iii), Dinatriumphosphat (E339); Aroma(Vanillin), färbender Pflanzenextrakt, Farbstoff: Beta-Carotin (E160a). Allergenhinweis: Kann Spuren von Weizengluten und Vollei enthalten.

Nährwertangaben
Brennwerte pro 100g: 1913 kJ / 455 kcal
Fette: 14,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 14,6 g
Kohlenhydrate: 77,8 g
davon Zucker: 48,2 g
Eiweiß: 3,4 g
Salz: 1,0 g

Anwendungsrezepturen
Let’s mix! Creme Royal 0,400 kg
Wasser und/oder Milch, kalt 1,000 kg
Gesamt 1,400 kg
Anwendung: All-In-Verfahren. Alle Zutaten ca. 5 Minuten mit einem feinen Besen bei hoher Geschwindigkeit aufschlagen und betriebsüblich weiterverarbeiten.

Produzent/Hergestellt für: Westf. Lebensmittelwerke Lindemann GmbH & Co. KG, Herforder Straße 173-179, 32257 Bünde

Alle Zutaten und Nährwertangaben:

Zutaten
Zucker,
modifizierte Kartoffelstärke (E 1414),
Süßmolkenpulver,
pflanzliches Fett (Palm),
ganz gehärtet, Lactose,
Emulgatoren: E 472a, E 322;
Milchprotein,
Glukosesirup,
Verdickungsmittel: Carrageen (E 407),
Säureregulatoren: Tetranatriumdiphosphat (E450),
Dinatriumphosphat (E339);
Aroma,
färbender Pflanzenextrakt,
Farbstoff: E 160a.

Kann Spuren von Weizengluten und Vollei enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert 1913 kJ / 455 kcal
Fett 14,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 14,6 g
Kohlenhydrate 77,8 g
davon Zucker 48,2 g
Eiweiß 3,4 g
Salz 1,0 g

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Buss Cevapcici mit Reis 1x 300g Buss Cevapcici mit Reis 1x 300g
Inhalt 300 Gramm (0,66 € * / 100 Gramm)
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  • 1,98 € * 1,85 €
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Buss Schweinegulasch mit Nudeln 1x 300g Buss Schweinegulasch mit Nudeln 1x 300g
Inhalt 300 Gramm (0,66 € * / 100 Gramm)
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Buss Putenmedallions mit Kartoffeln 1x 300g Buss Putenmedallions mit Kartoffeln 1x 300g
Inhalt 300 Gramm (0,66 € * / 100 Gramm)
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Edle Tropfen in Nuss Obstbrände 1x 250g Edle Tropfen in Nuss Obstbrände 1x 250g
Inhalt 250 Gramm (1,45 € * / 100 Gramm)
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  • ab 3,63 € * ab 3,39 €
  • Stück: 3,63 € * Stück: 3,39 €
Nutella Nuss-Nougat-Creme Glas 1x 450g Nutella Nuss-Nougat-Creme Glas 1x 450g
Inhalt 1
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  • 3,58 € * 3,35 €
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Cilia Teefilter 1x100er Cilia Teefilter 1x100er
Inhalt 1
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  • 2,78 € * 2,34 €
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Pfanni Knödel halb & halb 6er im Kochbeutel 1x 200g Pfanni Knödel halb & halb 6er im Kochbeutel 1x...
Inhalt 200 Gramm (0,85 € * / 100 Gramm)
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  • 1,69 € * 1,58 €
  • Stück: 1,69 € * Stück: 1,58 €
Bünting Original Ostfriesentee 1x 200g Bünting Original Ostfriesentee 1x 200g
Inhalt 200 Gramm (1,87 € * / 100 Gramm)
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  • 3,73 € * 3,49 €
  • Stück: 3,73 € * Stück: 3,49 €
Jacobs Krönung Balance Kaffee gemahlen 1x 500g Jacobs Krönung Balance Kaffee gemahlen 1x 500g
Inhalt 500 Gramm (0,94 € * / 100 Gramm)
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  • 4,70 € * 4,39 €
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Jacobs Krönung Kaffee gemahlen 1x 500g Jacobs Krönung Kaffee gemahlen 1x 500g
Inhalt 500 Gramm (0,94 € * / 100 Gramm)
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Nordzucker Feinster Zucker 1x 1kg Nordzucker Feinster Zucker 1x 1kg
Inhalt 1000 Gramm (0,14 € * / 100 Gramm)
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