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Mühlen Liebe Brotbackmischung Hefezopf 1x 1kg, ergibt 4 Hefezöpfe

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Sie benötigen für 2 Hefezöpfe: 500g Hefezopf Backmischung, 125-150ml Milch, 50g... mehr

Artikelbeschreibung:

Sie benötigen für 2 Hefezöpfe: 500g Hefezopf Backmischung, 125-150ml Milch, 50g Butter, 42g frische Hefe, 1 Ei (Teig) 1 Ei (zum bestreichen).

Rezept (auch geeignet für Brotbackautomaten)
Alle Zutaten intensiv zu einem glatten Teig verkneten (ca.10 Min.). Anschließend zugedeckt bei Raumtemperatur 20-30 min. gehen lassen. Den Teig in sechs gleich große Stücke teilen. Die Teigstücke von Hand in 30 cm lange Stränge ausrollen, dabei die Enden leicht spitz zulaufen lassen. Jeweils drei Teigstränge locker zu einem Zopf flechten, die Enden gut andrücken und mit Ei bestreichen. Abgedeckt an einem warmen Ort stellen, bis die Zöpfe doppelt so groß sind. Diese vor dem Backen nochmals mit Ei bestreichen und nach Wunsch mit Hagelzucker oder gehobelten Mandeln verzieren. Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen und fallend bei 160 °C ca. 30 Min. backen.

  • Inhalt: 1 Packung
  • Produzent/Hergestellt für: Löffel Mühlen GmbH, Zur Mühle 5, 79112 Freiburg (D)
  • Verkehrsbezeichnung: Hefezopf Backmischung

Alle Zutaten und Nährwertangaben:

Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, Emulgator: E481, Säureregulator: E107, E341, Enzyme, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure

Nährwerte pro 100g (zubereitet) Brennwert: 357,00 Kilokalorien (kcal) Brennwert: 1496,00 Kilojoule (kJ)
Fett: 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 72,5 g
davon Zucker: 9,3 g
Ballaststoffe: 3,2 g
Eiweiß: 9,7 g
Salz 0,0044 g

Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.
Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.

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